Mousse Con Petali Di Rosa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3 dita	cognac
	50 g	formaggio gorgonzola dolce
	2 cucchiai	panna liquida
	alcuni grani	pepe verde
	300 g	prosciutto cotto
	300 g	ricotta di mucca
	1	rosa fresca (petali)
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullate la ricotta con il prosciutto cotto e il gorgonzola.
2. Aggiungete il cognac, qualche granello di pepe verde e un pizzico di sale.
3. Mettete la mousse su un piatto di portata e decoratela con i petali di rosa.
4. Servite questo dessert con crostini di pane tiepidi.
5. Buon appetito!