Quiche Lorraine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	pasta sfoglia surgelata
	100 g	prosciutto cotto
	200 g	formaggio fontina dolce
	3	uova
		latte
		panna
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Stendere la pasta sfoglia in una tortiera bassa lasciando che un po' di pasta fuoriesca dal bordo; ricoprire l'interno con il prosciutto cotto e sopra mettere le fette di fontina.
2. A parte, in un piatto sbatto le uova, aggiungere sale, il latte ed infine un po' di panna liquida.
3. Arrotolo la pasta eccedente e faccio un bordo tutto intorno; verso il composto preparato all'interno della tortiera e metto in forno fino a cottura ultimata.
4. Durante la cottura il composto gonfia ma, una volta fuori dal forno, si sgonfia da solo.
5. Buon appetito!