Salsa Di Nocciole

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	nocciole
	2 tazze	crema pasticciera
	1 bicchierino	brandy
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate la crema pasticciera.
2. Sgusciate le nocciole, mettetele in forno caldo e lasciatevele per un po' senza farle colorire.
3. Ritiratele, spellatele, pestatele finemente e unitele alla crema.
4. Mescolate, spruzzate con un bicchierino di brandy.
5. Questa salsa è particolarmente buona con il gelato allo zabaglione oppure con lo zabaglione naturale.
6. Buon appetito!