Alborelle Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	alborelle
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
	1 rametto	rosmarino
	1/2 bicchiere	vino bianco
		pepe in grani
		sale
		insalata cicoria
	2	limoni
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino.
2. Salare e pepare, bagnare con vino e far evaporare.
3. Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio, sopra un letto di insalata cicoria, guarnirle con rondelle di limone e servire.
4. Buon appetito!