Carotine Novelle Alla Panna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	850 g	carotine novelle
	15 cl	panna
	30 g	burro
		prezzemolo
		erba cipollina
		noce moscata
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate le carote e lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti.
2. Scolatele, lasciatele raffreddare, tagliatele a bastoncini.
3. In un tegame sciogliete a fiamma dolce il burro, versate la panna, salate, pepate, profumate con la noce moscata e portate lentamente a bollore.
4. Aggiungete le carote, lasciatele insaporire per alcuni minuti, quindi cospargetele con il prezzemolo fresco tritato e l'erba cipollina spezzettata.
5. Mescolate, lasciate insaporire 2 minuti e servite subito caldo.
6. Buon appetito!