Crepes (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	farina
	1	uovo
	1 cucchiaino	olio d'oliva
	100 cl	latte
		noci tritate
		zucchero impalpabile
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una terrina sbattete l'uovo, diluite il latte nella farina, aggiungete quindi la pastella all'uovo e sbattete il tutto per qualche minuto.
2. Fate scaldare una pentola adatta per crepes con un poco di olio, versatevi il composto e fate cuocere per 2-3 minuti per lato, prima da un lato, poi dall'altro.
3. Riempite le crepes con le noci tritate , quindi arrotolatele su sè stesse.
4. Sistematele in una teglia le une affianco alle altre.
5. copritele a filo con latte intero zuccherato bollente fresco e lasciatele riposare per 2 ore in frigorifero.
6. Servite due crepes a testa in piatti fondi individuali.
7. Buon appetito!