Fagottini Di Bresaola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12 fette	bresaola (fette sottili)
	150 g	formaggio robiola (o altro formaggio cremoso)
	5	cetriolini sott'aceto
	1 cucchiaio	ketchup
	3 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	12 steli	erba cipollina
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate molto fini i cetriolini e le cipolline sott'aceto.
2. Mettete la robiola o un altro formaggio di vostro gusto in una ciotola, aggiungete il ketchup e l'olio e amalgamate gli ingredienti mescolando con cura.
3. Insaporite con un pizzico di sale e incorporate i sottaceti.
4. Stendete su un tagliere le fettine di bresaola, distribuite un po' di composto al centro di ogni fettina e richiudete queste ultime formando dei fagottini.
5. Legateli con l'erba cipollina, disponeteli su un piatto da portata e servite.
6. Buon appetito!