Coni Di Bresaola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	120 g	bresaola a fette
	4	zucchine piccole fresche
	350 g	formaggio stracchino
	4	cetriolini sott'aceto
	1 cucchiaino	salsa worcester
		sale
		pepe
	poca	noce moscata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele con fogli di carta assorbente, tagliatele a fiammifero e raccoglietele in una ciotola capiente.
2. Nel frattempo, sminuzzate i cetriolini ed incorporateli al formaggio mescolando.
3. Aggiungete la salsa Worcester, poco sale, il pepe, la noce moscata e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Dopodichè, versate le zucchine, mescolate ancora per poco e ponete il tutto in frigorifero per circa 30 minuti.
5. Trascorso questo tempo, versate il ripieno ottenuto sulle fette di bresaola e una alla volta avvolgetele a forma di cono.
6. Disponete i "coni" ormai pronti, su un piatto piano da portata, sistemandoli a raggiera e teneteli in fresco, fino al momento di servire.
7. Suggerimento: sono l'ideale per un ricco antipasto, soprattutto per le calde giornate estive.
8. Buon appetito!