Focaccine Fritte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 tazze	farina
	1 cucchiaino	sale
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastate la farina, il sale e l'acqua fino a ottenere una pasta sufficientemente corposa.
2. Tiratela su una superficie infarinata a forma di una spessa palla.
3. Spalmatela con olio.
4. Dal centro del circolo, tagliate la pasta fino al bordo, piegatela a cono, premete entrambi i bordi e fate di nuovo una palla.
5. Ripetete questo processo 2-3 volte.
6. Dividete poi la pasta in 4 o 5 pezzi e stendete ciascuno in un cerchio sottile.
7. Scaldate una padella a fuoco moderato e passate i chapati sulla padella velocemente.
8. Aggiungete un po' di olio e friggete i chapati fino a farli dorare su entrambi i lati.
9. Caldi o freddi accompagnano piatti di carne o pesce.
10. Buon appetito!