Sedano Rapa Al Caciocavallo Silano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	sedani rapa
	300 g	formaggio caciocavallo silano fresco
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare e tagliare a fette i sedani rapa e lessarli in acqua bollente salata.
2. Tagliare a fettine 250 g di caciocavallo e grattugiare a julienne il resto.
3. Scolare bene le fette di sedano rapa e disporle sul fondo di una pirofila unta d'olio alternandole a fette di caciocavallo.
4. Spolverizzare il tutto col restante caciocavallo e irrorare con un filo d'olio.
5. Infornare a 190 gradi per 15 minuti, poi gratinare.
6. Buon appetito!