Pomodorini Ripieni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	pomodorini a grappolo
	300 g	pangrattato
	200 g	formaggio parmigiano grattugiato
	200 g	mozzarella
	4 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	2 spicchi	aglio
		prezzemolo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate i pomodorini, togliete a ognuno una calottina e svuotateli delicatamente.
2. Mettete il pangrattato in un piatto, unite il parmigiano, gli spicchi d'aglio tritati finissimi, una manciata di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di olio e il sale.
3. Mescolate e distribuite il composto dentro i pomodorini e accomodateli in una pirofila leggermente unta d'olio che li contenga giustamente.
4. Tagliate la mozzarella a dadini e mettetene uno su ogni pomodorino.
5. Infornate a 2000 gradi per circa 10 minuti.
6. Buon appetito!