Dolce Al Cocco (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	farina
	100 g	zucchero
	2	uova
	1 bicchiere	latte
	1/2 bustina	lievito vanigliato
	120 g	polpa di cocco grattugiata
	3	mele
	50 g	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelare e tagliare le mele a fettine.
2. In 1 terrina lavorare il burro con 1 cucchiaio di legno e, quando sarà cremoso, unire lo zucchero e sbattere per 5 minuti.
3. Unire le uova, continuando a sbattere, poi, la farina setacciata con il lievito, alternandola al latte e il cocco.
4. Versare il composto in 1 stampo imburrato e ricoprirlo con le fettine di mele.
5. Infornare a 180 gradi per 45 minuti circa.
6. Buon appetito!