Dolcetti Di Cocco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	albumi d'uovo
	400 g	polpa di cocco
	250 g	zucchero
	1 bustina	zucchero vanigliato
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montare a neve gli albumi insieme al sale, quindi unire lo zucchero e sbattere il composto finché sarà ben sodo.
2. Mescolare a questo punto la polpa di cocco grattugiata e lo zucchero vanigliato.
3. Disporre il composto a cucchiaini sufficientemente distanziati l'uno dall'altro, su una piastra da forno ricoperta da un foglio di alluminio e cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
4. Buon appetito!