Dolce Messicano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	banana
	80 g	mandorle macinate
	1	arancia rossa
	160 g	zucchero
	50 cl	latte
	4	uova
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a dadini la banana e farla macerare nel succo d'arancia.
2. Sbattere le uova con 120 g di zucchero; aggiungere il latte caldo, le mandorle e la banana scolata.
3. Preparare un caramello con lo zucchero rimasto e 1 cucchiaio di succo d'arancia, versarlo in uno stampo e farlo raffreddare.
4. Versare il composto di uova e banana nello stampo e cuocere a bagnomaria in forno a 160 gradi per 50 minuti.
5. Raffreddare il budino e porlo in frigo per circa 1 ora.
6. Sformarlo e servirlo a fette.
7. Buon appetito!