Banane All'arrak

Preparazione

1. Fate sciogliere metà della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finché non diventeranno dorate e semicotte.
2. Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte.
3. Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente.
4. Quando lo zucchero è sciolto, unite il succo e la scorza d'arancia.
5. Fate cuocere per un po' finché il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane.
6. Versate infine l'arrak e, non appena prenderà fuoco, servite.
7. Buon appetito!