Antipasto Di Aringhe

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	burro
	2	aringhe affumicate tritate finemente
	1	cetriolo grande sott'aceto tritato
	1 pizzico	pepe nero
	alcune fette	pane di segale leggermente tostate
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far ammorbidire 100 g di burro, lavorarlo fino a ridurlo in crema ed incorporarvi due aringhe affumicate tritate finemente.
2. Amalgamare bene e unirvi un grande cetriolo sott'aceto tritato.
3. Condire con un generoso pizzico di pepe nero e servire accompagnando con fette di pane di segale leggermente tostate.
4. Buon appetito!