Insalata Di Verdure E Parmigiano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	insalata lattuga romana
	1 mazzo	insalata rucola
	8	pomodori ciliegia
	1	cipolla bianca
		prezzemolo tritato
		erba cipollina tritata
	2	zucchine
	5 cucchiai	olio d'oliva
	3 cucchiai	aceto balsamico bianco
		sale
		pepe
	molte schegge	formaggio parmigiano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate e pulite la lattuga.
2. Lavate la rucola e fate sgocciolare.
3. Sbucciate e tagliate a dadini la cipolla.
4. Lavate e tagliate a metà i pomodori.
5. Lavate le zucchine e tagliatele a fettine.
6. Condite la lattuga, la rucola, le fette di zucchina, la cipolla e i pomodori con 5 cucchiai d'olio, 3 cucchiai di aceto balsamico, 4 cucchiai d'acqua, le erbe tritate, sale e pepe.
7. Servite con abbondanti schegge di parmigiano.
8. Buon appetito!