Salsa Remolata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	40 cl	maionese
	1 cucchiaio	capperi
	3	cetriolini sott'aceto
	1 cucchiaio	prezzemolo, cerfoglio, dragoncello triti
	1/2 cucchiaio	pasta d'acciughe
	1 pizzico	pepe di caienna
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate insieme capperi e cetriolini e strizzateli bene per eliminare tutto il liquido.
2. In una ciotola mescolate la maionese con la pasta d'acciughe, aggiungete i due triti, mescolate e condite con un pizzico di pepe di Caienna.
3. Ideale per carni fredde, aragosta, pesci e uova sode.
4. Buon appetito!