Torta Di Pesche

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	pesche
	3	uova
	150 g	farina
	150 g	burro
	150 g	zucchero
	1 cucchiaino	lievito
	1 pizzico	sale
	14 zollette	zucchero
	1	limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Strofinare le zollette sulla buccia del limone per impregnarle, poi spremere il limone.
2. Mettere le zollette e il succo di limone in uno stampo sul gas e far caramellare.
3. Lavare e sbucciare le pesche, aprirle a metà e mettere la parte rotonda in basso.
4. Montare le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la farina, il lievito e il sale.
5. Versare il composto sulle pesche e passare in forno caldo a 180 gradi.
6. Appena tolta dal forno, coprire lo stampo per qualche minuto e sformare subito per non fare attaccare il caramello.
7. Servire fredda.
8. Buon appetito!