Torta Di Pesche (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	pesche
	150 g	zucchero
	200 g	biscotti amaretti
	30 g	cacao
	4	uova
		pangrattato
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine.
2. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti.
3. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta.
4. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati.
5. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.
6. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.
7. Vini di accompagnamento: Recioto Di Soave DOC, Albana Di Romagna “Passito” DOCG, Malvasia Delle Lipari “Passito” DOC.
8. Buon appetito!