Pesche Con Amaretti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	pesche
	100 g	biscotti amaretti
	50 g	zucchero
	20 g	panna
	3 cucchiai	liquore amaretto
	30 g	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare le pesche, farle scottare in acqua bollente e farle raffreddare in acqua fredda; privarle della buccia, dividerle a metà ed eliminare il nocciolo.
2. Sbriciolare finemente gli amaretti; metterli in una terrina, aggiungere lo zucchero, la panna, il liquore e mescolare gli ingredienti con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Distribuire il composto nelle mezze pesche preparate, adagiarle in una pirofila imburrata e spennellarle con il burro, diviso a pezzetti e fuso in un tegamino a bagnomaria.
4. Porre la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi e far cuocere le pesche per 10-15 minuti finché saranno leggermente gratinate.
5. Toglierle quindi dal forno e servirle tiepide oppure fredde.
6. Buon appetito!