Gelato Al Mais

Ingredienti	quantità	ingrediente
	25 cl	panna
	25 cl	latte
	150 g	zucchero
	1 baccello	vaniglia
	5 cucchiai	mais scolato e passato sotto l'acqua
		biscotti amaretti
		panna montata
		granella di cioccolato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullate il mais con il latte ed aggiungetelo alla panna ed al baccello di vaniglia, facendo scaldare il composto a fiamma dolce.
2. Togliete dal fuoco, senza fare bollire, ed unite lo zucchero mescolando per amalgamarlo bene.
3. Lasciate raffreddare, togliete il baccello di vaniglia, quindi mettetelo nella gelatiera (ottime anche quelle piccole da freezer) e fatela azionare.
4. Servitelo in coppette con ciuffetti di panna e con amaretti sbriciolati o con granelli di cioccolata.
5. Buon appetito!