Salsa Al Porto All'inglese

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 bicchiere	vino porto rosso (vino rosso porto)
	25 cl	brodo di carne
	6 cucchiai	sugo d'arrosto
	1/2 bicchiere	panna liquida
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete in una casseruola il brodo con il sugo d'arrosto, portate a ebollizione e lasciate cuocere per qualche minuto.
2. Togliete la casseruola dal fuoco, unite la panna e, mescolando continuamente, un'abbondante presa di pepe e il porto.
3. Rimettete nuovamente sulla fiamma bassa e, sempre mescolando, fate addensare per qualche minuto la salsa, senza però lasciarla bollire.
4. Servitela nella salsiera precedentemente riscaldata.
5. Buon appetito!