Lenticchie In Insalata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	lenticchie
	4	pomodori
	2	wurstel di maiale
	1	cipolla
	1 foglia	alloro
		olio d'oliva
		aceto di vino
		prezzemolo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare le lenticchie con l'alloro e 1/2 cipolla.
2. Preparare una salsina con olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo tritato.
3. Scolare le lenticchie e condirle con la salsina, i pomodori tagliati a spicchi, l'altra 1/2 cipolla affettata sottilmente e i wurstel a fettine.
4. Mescolare bene e servire ancora tiepido.
5. Buon appetito!