Lenticchie In Insalata (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	lenticchie
	1	cipolla
	1 foglia	alloro
	1/2	limone
		aceto di vino
		olio d'oliva
		sale
	1 pizzico	pepe bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. La sera prima mettete a bagno le lenticchie in acqua fredda; il giorno dopo lessatele in un litro d'acqua insieme alla cipolla e alla foglia d'alloro per circa 40 minuti.
2. Scolate e lasciate raffreddare.
3. Conditele con olio, aceto, sale, un po' di succo di limone e un pizzico di pepe bianco.
4. Buon appetito!