Lenticchie All'arancia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	lenticchie già ammollate
	1 costa	sedano
	1 spicchio	aglio
	2 foglie	alloro
	1	arancia non trattata
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scolare le lenticchie e lessarle in abbondante acqua salata con sedano, alloro e aglio a fuoco leggero.
2. Quando sono cotte eliminare gli odori e scolarle.
3. Condirle con olio e aggiustare di sale.
4. Grattugiare la scorza dell'arancia e unirla alle lenticchie.
5. Mescolare bene e servirle tiepide.
6. Buon appetito!