Mandarini Ripieni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	mandarini grandi
	70 g	zucchero
	1	limone
	1 foglio	colla di pesce
		liquore mandarinetto
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a metà orizzontalmente 4 mandarini, togliere la polpa e conservare le bucce intatte.
2. Passare al setaccio la polpa di tutti i mandarini, versarla in una casseruola, unire lo zucchero, la colla di pesce ammorbidita e il succo del limone, far bollire, aggiungere il liquore, distribuire questa purea nelle bucce e tenere in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
3. Buon appetito!