Meringa Al Cacao

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	albumi d'uovo
	200 g	zucchero
	125 g	farina
	60 g	cacao in polvere
	1 puntina	vaniglina
	1 cucchiaino	cremortartaro
	poco	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montare a neve fermissima gli albumi e unirli al cremortartaro.
2. Aggiungere lo zucchero e il cacao in polvere mescolando con delicatezza.
3. Unire la vaniglina e infine la farina.
4. Imburrare uno stampo da budino e versarvi il composto Infornare a 150 gradi e cuocere per circa 1 ora, controllare con uno stecchino che la torta sia pronta.
5. Buon appetito!