Biscotti Al Cioccolato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina
	100 g	fecola di patate
	20 g	cacao
	80 g	burro (o metà di mais)
	120 g	zucchero
	1	uovo
	1 bustina	vaniglina
	2 cucchiaini	lievito in polvere
	5 cucchiai	latte
		sale
	1 cucchiaino	cannella in polvere (facoltativo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate farina, fecola, cacao, zucchero e lievito.
2. Al centro mettete l'uovo, il burro, la vaniglina, il sale e il latte.
3. Amalgamate gli ingredienti, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola, tenetelo in frigo per mezz'ora poi stendete la pasta in una sfoglia di 5 mm e con la rotella ricavate dei quadrati che metterete sulla placca del forno foderata con la carta da forno.
4. Cuocete a 180 gradi per 15-20 minuti.
5. Volendo, si può anche aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere.
6. Buon appetito!