Marmellata Di Pompelmi E Arance

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	pompelmi
	3	arance grandi
		acqua
		zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliete la buccia a 3 pompelmi, eliminando prima la parte esterna e poi quella bianca più interna, che metterete a bagno separatamente.
2. Tagliate il resto del frutto a pezzetti e mettetelo a bagno coperto d'acqua.
3. Spremete il succo di 3 grosse arance, tagliate il resto a pezzetti e mettetelo a bagno per tutta una notte e fate bollire.
4. Scolate e aggiungete ai pezzetti di pompelmo.
5. Aggiungete ancora acqua quanto basta a coprire e fate bollire fino a che la frutta sarà ammorbidita.
6. Aggiungete il succo d'arancia, pesate e aggiungete pari quantità di zucchero.
7. Fate bollire, girando di tanto in tanto, fino a che la marmellata sarà pronta.
8. Versatela ancora tiepida nei vasetti, lasciate raffreddare e chiudetelicome precedentemente indicato.
9. Se pensate di non usare subito la marmellata potete anche sigillare i vasetti facendo gocciolare lungo il margine del tappo di chiusura della cera liquida.
10. Buon appetito!