Macedonia Raffinata (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	pompelmi
	2	banane
	2	pere
	4	kiwi
	20 acini	uva bianca
	4 cucchiai	zucchero
	2 bicchierini	cognac
	2 bicchieri	vino spumante secco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare i pompelmi a metà in senso orizzontale e svuotarli senza danneggiare la buccia.
2. Sbucciare e tagliare a dadini la restante frutta ad eccezione dell'uva e suddividerla nelle bucce di pompelmo, aggiungendo la polpa estratta da questi ultimi spellata al vivo e tagliata a pezzettini e l'uva lavata.
3. Spolverizzare con lo zucchero, bagnare con il cognac e lasciar riposare per 30 minuti.
4. Quindi unire lo spumante e mettere in frigo per 2 ore.
5. Buon appetito!