Funghi Con La Zucca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	funghi misti
	300 g	polpa di zucca
	1	cipolla
	1 mestolo	brodo caldo
		prezzemolo fresco
		maggiorana fresca
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1 noce	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i funghi, tagliate quelli grandi a fettine non troppo sottili e la zucca a cubetti.
2. Pulite la cipolla, tagliatela a fettine molto sottili e lasciatele appassire in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro.
3. Quindi unite zucca e funghi, alzate la fiamma e fate insaporire per alcuni minuti.
4. Salate, pepate, abbassate il calore, versate un mestolo di brodo caldo e lasciate cuocere.
5. A cottura ultimata aggiungete un trito abbondante di prezzemolo e maggiorana freschi.
6. Mescolate, sistemate sul piatto da portata caldo e servite.
7. Buon appetito!