Risotto Al Parmigiano Tartufato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	riso
	60 g	burro
	100 g	formaggio parmigiano grattugiato
	1 cucchiaio	panna
	50 g	tartufi bianchi puliti dalla terra e lavati o l'equivalente in tartufo a fettine o in paté
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere il riso nella maniera tradizionale e aggiungere a fine cottura il burro, la panna, il parmigiano e la metà del tartufo preparato.
2. Amalgamare il tutto e servire ben caldo guarnendo ogni piatto con fettine di tartufo nero.
3. Buon appetito!