Dadolata Fritta Di Mozzarella E Polenta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	mozzarella di bufala non troppo grossa
	4 fette	polenta fredda
		pepe bianco appena macinato
	abbondante	olio per friggere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate la polenta e la mozzarella a dadi di circa 2 cm e 1/2 di lato.
2. Condite il formaggio con pepe bianco appena macinato e mettete un dadino di mozzarella fra 2 di polenta.
3. Fermate con uno stecchino di legno piuttosto lungo e immergeteli nell'olio bollente sino a che saranno dorati.
4. Estraeteli, passateli sulla carta assorbente, disponeteli su un piatto e serviteli subito con gli stecchini volti verso l'alto.
5. Buon appetito!