Banane Flambées

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	banane
	50 g	burro
	2 cucchiai	zucchero a velo
	4 bicchieri	izarra gialla
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare le banane e tagliare in due parti nel senso della lunghezza.
2. Scaldare in casseruola il burro e mettervi a dorare le banane da ambo le parti, cospargendole con lo zucchero.
3. Toglierle dal fuoco e metterle in un piatto di servizio caldo.
4. Aggiungere il liquore nella salsa rimasta in casseruola, farla intiepidire, versare questa salsa dolce sulle banane.
5. Fiammeggiare con spirito d'alcool e un po' di cognac e servire caldo.
6. Buon appetito!