Merluzzo Al Forno (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	filetti di merluzzo
	2 cucchiai	capperi
	4	filetti d'acciughe sott'olio
		prezzemolo
	1 spicchio	aglio
	100 g	olive nere snocciolate
		pangrattato
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versate in un piatto da portata la farina, immergete i filetti di merluzzo ed infarinateli da entrambi i lati.
2. Disponeteli in una pirofila unta d'olio e conditeli con un trito di prezzemolo e aglio (precedentemente sciacquati) e aggiungete le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati, i filetti d'acciuga tagliati a pezzettini ed irrorate il tutto con olio d'oliva.
3. Spolverizzate, infine, con del pangrattato e cuocete in forno già caldo per circa 15 minuti a 200 gradi.
4. Buon appetito!