Banane Fritte All'indonesiana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	banane
	4 cucchiai	olio d'oliva
	3 cucchiai	zenzero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scegliere 4 banane di media grossezza, ben mature e sode.
2. Sbucciarle, eliminare i filamenti e tagliarle in 2 nel senso della lunghezza, quindi in 2 trasversalmente.
3. Rigirarle bene nello zucchero, finché non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggerle nell'olio caldo (non fumante), sino a che avranno preso un bel colore dorato.
4. Buon appetito!