Frittelle Di Banane (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	farina
	120 g	margarina
	2 cucchiai	farina di cocco essiccato
	3	banane
		yogurth
	1 presa	sale
	1	uovo
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Passare le banane al setaccio e mescolarle alla farina di cocco.
2. Preparare una pasta morbida ma non troppo con la farina, una presa di sale, la margarina e yogurth.
3. Stenderla sottile e ritagliarla in dischi di 7 cm di diametro.
4. Farcire ogni disco con l'impasto di cocco e banane e poi ripiegarlo formando delle mezzelune.
5. Far aderire bene i bordi e spennellarli con l'uovo sbattuto.
6. Friggere le frittelle in olio caldo e ritirarle quando saranno ben dorate.
7. Buon appetito!