Cannolicchi Al Salame

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	pasta tipo cannolicchi
	200 g	salame in fette spesse
	100 g	formaggio emmenthal
	100 g	piselli
	1	cipollina
	1	peperone sott'aceto
	4	cetriolini sott'aceto
		olio d'oliva
		senape dolce
	poco	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare i piselli.
2. Intanto tagliare a dadini emmenthal, salame e cetriolini.
3. Tritare la cipollina e tagliare a pezzetti il peperone.
4. Preparare una salsina emulsionando olio, senape e poco sale.
5. Mettere tutti i condimenti in una insalatiera, tranne la salsina.
6. Lessare la pasta, scolarla al dente e passarla sotto l'acqua fredda.
7. Versarla nell'insalatiera e mescolarla bene, aggiungere la salsina e mescolare ancora.
8. Buon appetito!