Cannoli Di Parmigiano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	formaggio parmigiano reggiano grattugiato
	1 fetta	prosciutto cotto (fette da 80 g)
	1 costa	sedano (80 g)
		insalatine miste
		aceto di vino
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendete una cucchiaiata di formaggio grattugiato e deponetelo in un mucchietto al centro di una padella antiaderente calda, tenuta su fuoco basso.
2. Appena il formaggio si sarà sciolto, allargandosi in una crespellina, togliete quest'ultima e avvolgetela su uno stampo per cannoli.
3. Preparate 8 cannoli.
4. Riducete a filetti sottili il prosciutto e il sedano; mescolateli insieme e riempite i cannoli di formaggio.
5. Condite le insalatine con olio, aceto, sale, pepe, quindi distribuitele nei piatti da porzione, accomodatevi i cannoli (2 cadauno) e portateli in tavola.
6. Buon appetito!