Storione E Salmone A Listarelle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	120 g	fettine di storione affumicato (o fettine di storione bollito)
	120 g	fettine sottili di salmone affumicato
	4 cucchiai	olio d'oliva
	1 cucchiaio	aceto di vino
		pancarré grigliato caldo
		pepe macinato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disponetele in due piccole vaschette e condite con olio, aceto, e un pochino di pepe macinate.
2. Non aggiungete sale.
3. Servite accompagnando con pancarré fatto tostare al momento, e ben caldo.
4. Lo storione può essere affumicato, o anche fresco, già bollite, e venduto a fette dal salumiere.
5. Volendo, il pancarré può essere sostituito da blinis.
6. Buon appetito!