Soncino E Storione

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	fettine di storione
	2 mazzetti	insalata soncino
		erba cipollina
		aceto di mele
		olio d'oliva
		sale
	6 grani	pepe verde
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una terrina versate un bicchiere d'olio, aggiungete quattro cucchiai di aceto, sei grani di pepe verde, erba cipollina tagliuzzata, due pizzichi di sale.
2. Mescolate bene.
3. Adagiate in questa marinata le fettine di storione e lasciatevele almeno sei ore.
4. Al momento di servire, disponete sul fondo del piatto da portata il soncino lavato, asciugato e condito con poco olio, aceto e sale.
5. Sopra disponetevi le fettine di storione marinato ben sgocciolate.
6. Servite con pane caldo tostato
7. Buon appetito!