Patatine Alle Erbe

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	patatine novelle
	3 spicchi	aglio
	2 rametti	timo
	8 foglie	salvia
		maggiorana
	1	peperoncino
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire le patatine e asciugarle.
2. In una ampia casseruola dorare il peperoncino spezzato a metà e 2 spicchi d'aglio con 1/2 bicchiere d'olio, poi eliminarli e aggiungere le patatine: farle rosolare a fiamma viva, abbassare il fuoco, insaporirle con 1 spicchio d'aglio tritato con la salvia e 2 rametti di timo, salare, pepare e portarle a cottura, scuotendo di tanto in tanto il recipiente.
3. Cospargere di maggiorana e servire.
4. Buon appetito!