Pecora Alle Cipolle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2000 g	pecora
	1500 g	patate
	1500 g	cipolle bianche
	750 g	pomodorini
	1	sedano
	25 cl	vino bianco
	150 g	formaggio pecorino grattugiato
	70 g	olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un grosso coccio mettere le patate tagliate a pezzi, la carne a pezzi, le cipolle affettate e i pomodorini spaccati, il sedano a pezzi, olio, vino, sale, pepe, formaggio.
2. Mescolare tutto, coprire con carta d'alluminio e cuocere in forno a legna per 2 ore e più.
3. Buon appetito!