Tartine Al Paté

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 fetta	fegato di vitello
	2 cucchiai	formaggio fresco
	1 ciuffo	prezzemolo
	1 cucchiaio	olio d'oliva
	1 noce	burro
	1 pizzico	sale
	3 fette	pancarré
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere il fegato in poco olio d'oliva; aggiungere il formaggio fresco, prezzemolo, burro e sale e frullare il tutto fino a ottenere un composto morbido e spumoso.
2. Versare la crema in una scodella e riporla in frigo per un paio d'ore.
3. Infine, tostare le fette di pancarré, tagliarle ciascuna in quattro triangoli che andranno poi spalmati con abbondante paté.
4. Buon appetito!