Aceto Aromatico (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	aceto di vino bianco
	1 rametto	timo
	1 rametto	menta
	1 rametto	dragoncello
	alcuni ciuffi	coriandolo
	1 cucchiaino	pepe nero in grani
	3	chiodi di garofano
	3 foglie	alloro
	1 costa	sedano
	1 spicchio	aglio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versare in una bottiglia l'aceto e poi aggiungere il timo, la menta, il dragoncello, il coriandolo, il pepe nero in grani, i chiodi di garofano, l'alloro, e poi la costa di sedano e lo spicchio d'aglio tritati grossolanamente.
2. Lasciare in infusione per 20 giorni e filtrare.
3. Questo aceto si usa per condire salse, pesce, carne oppure sopra frittate e uova strapazzate.
4. Buon appetito!