Aceto Agli Aromi Misti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 spicchi	aglio
	1	scalogno
	1 cucchiaino	foglie di timo
	1 manciata	foglie di prezzemolo
	1 rametto	rosmarino
	3 foglie	salvia
	3 grani	pepe nero
	1 foglia	alloro
	2	chiodi di garofano
	100 cl	aceto di vino bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere in un recipiente con imboccatura larga 2 spicchi d'aglio leggermente schiacciati, 1 scalogno sbucciato e tagliato a metà, un cucchiaino di foglie di timo, una manciata di foglie di prezzemolo, un rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia, 3 grani di pepe nero, una foglia d'alloro e 2 chiodi di garofano.
2. Versare 100 cl di aceto di vino bianco, precedentemente portato a bollore, nel recipiente con tutti gli ingredienti e lasciare raffreddare.
3. Chiudere bene il recipiente e utilizzare l'aceto dopo 3 mesi.
4. Buon appetito!