Occhi Di Bue

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	farina
	250 g	burro
	150 g	fecola
	150 g	zucchero a velo
	1	uovo
		marmellata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Con gli ingredienti dati (tranne la marmellata) preparare la pasta frolla, lasciarla riposare per almeno 30 minuti in frigo, poi ritagliare dei dischetti di circa 5 cm di diametro e in ugual numero dischetti a cui togliere il centro con uno stampino minuscolo.
2. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti circa, non devono colorire, devono rimanere piuttosto chiari.
3. Togliere dal forno e sul rovescio dei dischetti interi deporre un po' di marmellata, sui cerchietti un po' di zucchero a velo e appoggiarli su quelli con la marmellata.
4. Buon appetito!