Insalata Ai Datteri

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	datteri
	1	pompelmo rosa
	1	mandarino
	1	finocchio
	2	carote
	1 mazzetto	insalata cicoria
Per La Citronnette:		olio d'oliva
		succo di limone
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Snocciolare i datteri e tagliarli a pezzetti.
2. Pelare a vivo pompelmo e mandarino e tagliarli a dadini.
3. Sbucciare la mela e tagliarla a pezzetti.
4. Tagliare a julienne le carote, il finocchio e la cicoria.
5. Mettere frutta e verdure in una insalatiera.
6. Preparare una citronnette battendo insieme olio, succo di limone, sale e pepe.
7. Condire con questa salsa l'insalata e servire.
8. Buon appetito!