Insalata Ai Crostini

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	radicchio rosso tenero
	4 fette	pancarré
	2 cucchiaini	pasta d'acciughe
	2 cucchiaini	capperi
	4	filetti d'acciughe sott'olio
	4 cucchiai	olio d'oliva
	1 pizzico	sale
	1 pizzico	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare il radicchio, lavarlo e tagliarlo a pezzetti.
2. Far rosolare il pane con 2 cucchiai d'olio e tagliarlo a dadini.
3. Mescolare la pasta d'acciughe con 2 cucchiai d'olio e un pizzico di sale e pepe e condire l'insalata.
4. Unire i crostini, le acciughe spezzettate e i capperi e mescolare.
5. Buon appetito!